औद्योगिक क्रांति जिसे हम आम तौर पर 'प्रगति' कहते हैं, उसमें एक महत्वपूर्ण मोड़ था।इसने स्वचालन, उत्पादन लाइनों, बड़े पैमाने पर उत्पादन, बड़े पैमाने पर खपत, और हवा, पानी और आम तौर पर पर्यावरण प्रदूषण की शुरुआत की शुरुआत की।इसके बारे में पूरी तरह से अवगत हुए बिना तेजी से उच्च दरों पर 'दूषित' होने की दो शताब्दियों से अधिक।सौभाग्य से, इन दिनों व्यावसायिक स्थिरता एक सनक नहीं है, बल्कि प्रगति या आर्थिक विकास से समझौता किए बिना, सभी उद्योगों के लिए अधिक जिम्मेदार होने का दायित्व है।और हालांकि यह सच है कि हाल के वर्षों में हममें से अधिकांश इसे हासिल करने के लिए अथक प्रयास कर रहे हैं, फिर भी बहुत कुछ करना बाकी है।
उदाहरण के लिए, खाद्य उद्योग में, पारिस्थितिक उत्पादन विधियों को शुरू करने, अनावश्यक उत्सर्जन से बचने के लिए निकटता वितरण, 'हरित' विपणन और कुशल अपशिष्ट प्रबंधन की बढ़ती प्रवृत्ति है - उपभोक्ता मांग से उत्साहित, जो आज अधिक जागरूक और जिम्मेदार है।हालांकि, यह शायद ही कभी ध्यान में रखा जाता है कि आपूर्ति श्रृंखला में सभी सहायक कंपनियां भी स्थिरता की यात्रा पर एक महत्वपूर्ण तत्व हैं।यहां सबसे स्पष्ट पहलू सामने आते हैं: हरित परिवहन की शुरुआत करना, बिजली जैसे स्वच्छ ईंधन का उपयोग करना और ऊर्जा दक्षता को बढ़ावा देने के लिए खाली भार यात्रा को कम करना;लेकिन अन्य चर भी, जैसे कि वाहन के अंदर लोड को प्रबंधित करना, अंतर ला सकता है, और इसलिए परिवहन के लिए पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग का उपयोग कर सकता है।
ग्लास को प्लास्टिक पसंद है
फूड-ग्रेड ग्लास, एक ऐसा क्षेत्र जो पिछले एक दशक में बिना रुके बढ़ रहा है और जो स्थिरता और परिपत्र अर्थव्यवस्था के लिए अटूट रूप से प्रतिबद्ध है, उन लोगों में से है जो उद्योग के अंदर और बाहर सबसे अधिक पहल को बढ़ावा देते हैं, के संबंध में पर्यावरण संबंधी ज़िम्मेदारी।यहां, हम कांच के कारखानों से बॉटलिंग संयंत्रों और बाद में बिक्री के बिंदुओं तक परिवहन की बात कर रहे हैं।इसके लिए परिवहन के लिए पैकेजिंग सिस्टम की आवश्यकता होती है (जैसे लेयर पैड और टॉप-कैप/टॉप-फ्रेम) जो पारंपरिक रूप से कार्डबोर्ड या प्लास्टिक से बने होते हैं।आप किसे सबसे पर्यावरण कुशल कहेंगे?आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं: उत्तर पुन: प्रयोज्य और पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक है, जो वर्तमान में इस उपयोग के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली और पसंदीदा सामग्री है।
बेशक, स्थिरता के मामले में प्लास्टिक का कुछ 'अपमान' हो सकता है, क्योंकि अधिकांश गैर-बायोडिग्रेडेबल कचरा जो समुद्रों और नदियों को दूषित करता है, वर्तमान में प्लास्टिक से बना है।इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि यह पुन: प्रयोज्य हो (पहले से मौजूद प्लास्टिक का उपयोग करके और जिसे हम प्रभावी रूप से नष्ट नहीं कर सकते हैं), पुन: प्रयोज्य (अधिक उपयोग, कम उत्पादन, विनाश और पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया आवश्यक होगी) और, अंत में, मरम्मत योग्य।तथाकथित तीन रुपये।इतना ही नहीं, बल्कि दक्षता का मतलब सुरक्षा और स्वच्छता भी है और खाद्य उद्योग (साथ ही फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधन) में, ये महत्वपूर्ण मूल्य हैं- एक प्लास्टिक पैकेजिंग प्रणाली जो किसी भी प्रकार के ट्रेस कणों को नहीं छोड़ती है और खराब या टूटती नहीं है आसानी से।साथ ही, इसे साफ और स्वच्छ किया जा सकता है!
यह वृत्ताकार अर्थव्यवस्था के लिए एक स्पष्ट मॉडल है, जिसमें सही सफाई, स्वच्छता और पुनर्चक्रण प्रक्रियाओं पर ध्यान दिया जाता है, जब इसकी तुलना एकल-उपयोग वाले कार्डबोर्ड से की जाती है (औसत उपयोगी जीवन के दौरान इन प्लास्टिक परत पैडों के बीस से अधिक उपयोग हो सकते हैं) सात साल का), हम वास्तव में इस सामग्री की दक्षता को अनुकूलित करते हुए ग्रह के लिए प्लास्टिक के उपयोग को कम कर रहे हैं।दरअसल, इस तरह की पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग का कार्बन उत्सर्जन कार्डबोर्ड की तुलना में 50.96% कम हो सकता है, पानी की खपत 78.8% कम और SO2 उत्सर्जन (अम्लीकरण क्षमता) परत पैड के उपयोगी जीवन के दौरान 52.9% कम हो सकता है।
एक अन्य स्थायी कारक ऑपरेटिंग मॉडल है।यदि कोई उत्पाद पुन: प्रयोज्य है, तो क्या उपयोगकर्ताओं को वास्तव में इसका स्वामी होना चाहिए?इसका मतलब है कि उनके व्यवसाय (और क्षेत्र में प्रत्येक व्यवसाय) को प्रत्येक रोटेशन में इन सामग्रियों के संचलन में संग्रह, सफाई और पुन: लॉन्च करने के लिए एक क्षेत्र जोड़ना है।तो, 'चलो मोची को अपने आखिरी समय तक टिके रहना चाहिए'।यदि हर कोई वह करे जो वह सबसे अच्छा करता है, तो श्रृंखला उसकी प्रत्येक कड़ी की तरह मजबूत होगी।आउटसोर्सिंग महत्वपूर्ण है और यह इस तरह के उद्योग में तेजी से व्यापक हो रहा है।
हम इस वर्ष के संयुक्त राष्ट्र विश्व पर्यावरण दिवस के नारे को उद्धृत करने के लिए #जनरेशन रेस्टोरेशन हैं, और इस तरह यह हमारी जिम्मेदारी और दायित्व है कि हम अपने जीवन, अपने अवकाश और विशेष रूप से, हमारे व्यवसायों को अधिक कुशल और टिकाऊ तरीके से प्रबंधित करें।हमारे पीछे बेकाबू और अविनाशी कचरे के पहाड़ों को प्रदूषित करने और छोड़ने का समय समाप्त हो गया है;रीसायकल, पुन: उपयोग और मरम्मत का समय आ गया है।यह हर चीज पर लागू होता है।और हमें अपने हर कदम के प्रति जिम्मेदार और जागरूक होना चाहिए।हमारा और हमारे बच्चों का भविष्य इस पर निर्भर करता है।
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